Tradition Pascale

          C'est le résultat de notre chasse aux crabes de terre!!! En une semaine,chez notre grand mère, au Trois Ilets, avec des pièges appellés ratières.

Eh oui, c'est la réponse à la question posée sur la page facebook;  Gilbert L'Iléenne  http://www.facebook.com/profile.php?id=100002282026724 

         Vous le savez sans doute, à Pâques, certains cherchent des oeufs dans le jardin. En Martinique, c'est avant tout des crabes pour le plat traditionnel; le Matoutou.
         Notre recette de famille est très simple:

         Tout d'abord, une fois capturés, il faut les purger et les nourrir avec de la peau d'ananas, des noix de coco, de la peau de mangue, des feuilles de fruits à pain, maïs, etc.... Essayez, vous verrez, cela change littéralement le goût!!!
         Enfin le jour J, les crabes passent à trépas, sont nettoyés et mis à cuire avec un assaisonnement classique: oignon, ail, bois d'inde, girofle, sel, poivre, curry sans oublier la mangue et le tamarin pour épaissir la sauce!! Bien sûr, le petit piment qui va bien dans l'assiette!!!
         Je vous garantie que vous vous lécherez les babines ou tout au moins les doigts!!!!!!!!!

Les Nouveautés

        Un commentaire, ce jour, pour mettre en jour, les mises à jour du blog.

       Tout d'abord, le diaporama sur le carnaval, anciennemment 2011; vous y reconnaitrez Maryse, Question: quelle image??????

• Sur la page, Livre d'or; nos deux dernières familles d'hôtes ont écrit. Nous les remercions pour leurs éloges!!!!
• Sur la page, hébergement, anciennement; nos chambres Hibiscus & La Robertine: nous avons rajouté des photos du studio; les premières, d'autres viennent!
• Sur la page, Tarifs et coordonnées; nous avons mis à jour le 3ème concept, héberger une famille 5 personnes ou entre amis.

      Sur ces différentes évolutions, nous avons évoqué la salle de jeux, les ateliers cuisine ou coktail, soirée danse, repas et autres. Pour cela, une nouvelle page sera crée ; les loisirs internes et externes qui seront développés.

      En attendant, aujourd'hui, il a fait tellement beau que nous avons eu envie de partager un petit nombre de photos prises, ce jour.

 Des concombres longes du jardin dont un pése trois kilos

 Une magnifique vue de notre jardin aujourd'hui

 Notre bougainvillier avec ses trois couleurs!

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Un an déjà!!!

Un an déjà que nous sommes en Martinique, dans cette nouvelle maison!
Que du bonheur, nous ne regrettons rien!! Qu'avons nous fait depuis la dernière mise à jour? le 20 juin 2011
Nous avions interrompu le blog pour achever les travaux de notre maison. C'est chose presque faite; le  studio nommé; les voyageurs, sera décrite sur une page spéciale.
Quant à la salle de jeux, elle est bien avancée.Une nouvelle page sera crée prochainement: Les loisirs.Les possibilités de cette salle de 100m2 offrent diverses activitées; billard, jeu fléchettes, table de poker, domino et belotte, un espace de cuisine de 20 m2 pour des ateliers, un bar de 4m pour un atelier coktail, un espace de vie de plus de 30m2 pour les repas, danse, vidéo, etc.... bref, de bons moments en perspective!!!!
Coté activités, j'ai à mon actif, des randonnées personnalisées, la visite des fonds blancs avec Patricia. L'objet d'un prochain billet!
Voilà, nous reprenons notre activité et le blog!
Maryse et Gilbert, très amicalement de retour!!!!!!!!!!!!

Nous revoilà!!!!!!!

      Coucou, nous sommes de retour. Nous étions partis en Métropole prendre l'air frais. Apparemment, nous avons amené la pluie avec nous. Il parait qu'il faisait beau avant notre arrivée. Qu'importe, nous sommes bien heureux de revenir chez nous où nous avons une moyenne de 32°C. Sachez que nous sommes en pleine période d'ondées tropicales. Nous parlons ici d'hivernage. Cela fera sourire !!!! Dans la pratique, nous avons de fortes pluies pendant de court instant, et, du soleil tout le long de la journée.

       Nous en profitons pour nous occuper de notre jardin qui nous le rend bien. Nous avons déjà manger des concombres, tomates et carottes. Deux potirons sont en formation. Sur le prochain message, vous aurez droit aux photos.

Coté travaux, je vais entamer le studio. Je vous en livrerai l'avancement.

Coté activité au Robert, nous sommes en plein préparatifs du Tour de Yole. C'est une course de gommiers spécifique à la Martinique. Plusieurs équipes se confrontent autour de l'Ile. Le Robert accueille le départ et l'arrivée. C'est un évènement pour la Martinique que nous pourrions comparer au tour de France. Nous vivrons celui ci ensembles si vous le désirez!

Voilà bien de nouveaux sujets!

amicalement Gilbert & Maryse.

Retour d'expérience

        Comme convenu lors de notre dernier message, nous nous étions mis en sommeil afin d'être entièrement disponible pour nos premiers hôtes:

• Du 11 avril au 13; Marie Georges & Bruno
• Du 12 avril au 24; Sophie, Chloé & Wen's

Pour résumer, nous avons vécu une expérience très riche.

       Nous vous laisserons prendre connaissance de la nouvelle page " Livre d'or" traduisant le ressenti de nos hôtes. Dés que possible, je vous transmettrai leurs retours d'expérience!

      Pour notre part, nous sommes confortés dans notre projet. L'ambiance très convivial que nous avons vécu nous amène à faire évoluer notre concept.

     Nous conservons notre 1ère idée; chambres d'hôtes + tables ( le soir uniquement), pour les personnes qui veulent passer un séjour agréable à être choyées et servies. Notre engagement, nous ne servirons que des mets locaux. Le prochain message aura pour thème: " Les repas servis à nos 1ers hôtes".

     Notre nouvelle idée; Chambre chez l'habitant, afin de vivre vos vacances différemment.

Petit déjeuner oblige, journée libre, repas du soir élaborés ensembles, bien évidemment que de mets locaux.

     La différence entre les 2 concepts sera le tarif, des explications à consulter sur la page tarif.

     Quant au studio, notre 3ème concept pour les familles , aura une capacité d'accueil de 5 personnes, avec la possibilité de cuisiner. La semaine prochaine, je commence les travaux. Cela fera certainement l'objet de futurs messages.

    Voilà pour un premier retour d'expérience. Nous sommes à nouveau mobilisés pour finaliser ce projet. En attendant, une petite sélection de photos des moments passés.

https://picasaweb.google.com/lileenne/1eresImagesVacances1eresHotes?authkey=Gv1sRgCLi06qDxrcr-Iw&feat=directlink

NOUS SOMMES PRËTS!!!!!!!!!!!!!!!!

          Eh oui, comme je l'avais promis à queques uns d'entre vous, nous devions être prêts à recevoir des hôtes en avril 2011.

          C'est chose faite!

          La maison a peau neuve. Les 2 chambres sont achevées. Pour ceux qui n'ont pas prêté attention, j'ai crée un nouvel onglet en page d'accueil en haut pour les présenter . La salle commune , le balcon, le barbecue, le jardin vous attendent. Nous avons aussi des relax pour les bains de soleil, (en faisant attention aux coup de soleil).

un petit vivaneau grillé, cela vous dit!!!!!!

        Aujourd'hui, le concept, que nous proposons,  est un trois  en un; chambre+repas+voiture!

        Certains d'entre vous s'étonneront de ne pas voir de tarif sur ce blog.

        Pour tout dire, nous avons déjà un couple avec un enfant qui nous font l'honneur d'être nos premiers hôtes du 12 au 24 avril. Nous avons décidé d'ajuster en fonction de cette première expérience.

        Nous vous proposons donc de pouvoir vivre ensembles celle -ci. Nous éditerons les sorties, les repas, les réactions et, avec leur permission, leur retour d'expérience!

        A partir d'aujourd'hui, nous allons nous atteler à réussir cette première visite. N'hésitez pas à faire des commentaires, c'est aussi grâce à ceux ci que nous progresserons. Merci par avance.

       Amicalement, Maryse & Gilbert.

CONCOURS!!!!!!!!!!!

Coucou, nous revoilà!

      Comme je vous l'ai dit précedemment, c'était le carnaval. C'était vraiment chouette. Nous avons mis en attente nos travaux. Nous en avons profité pour nous changer la tête, dans tous les sens du mot! Nous n'avons pas beaucoup dormi, mais quel plaisir.

Je lance un sondage:

     D'aprés vous , selon les photos ci après, qui de nous deux , Maryse ou Gilbert, a fait le meilleur choix comme compagnie de carnaval!!!!!!!

Maryse & 2 diables rouges

Moi et une vraie brésilienne

moi & une fille gros sirop, super sympa

ou Maryse avec cet appolon qui a la banane!

      N'hésitez pas à repondre à ce sondage. En attendant nous reprenons nos travaux, je vous promets une mise à jour avec des nouvelles pages présentant les chambres, dans la semaine.

      Nous vous embrassons, à bientôt.

amicalement Gilbert & Maryse.