BONNE ANNEE 2019

Enfin, une mise à jour de notre blog.
L'opportunité de la nouvelle année, nous vous souhaitons une très bonne année 2019. Avant tout, vous pourrez admirer nos levers de soleil, photos prise par Maryse depuis notre terrasse.

Maintenant, les nouveautés pour cette nouvelle année:
En premier, une mauvaise nouvelle; nous ne faisons plus la prestation bateau . Nous n'avons plus de bateau. Par contre, nous connaissons de bons prestataires à conseiller!
Une bonne nouvelle: Nous avons 3 belles chambres d'hôtes avec chacune leur salle d'eau, contrairement à ce que nous proposions jusqu'à présent.
En effet, nous avons créé une nouvelle chambre: la Zandolie
Autre nouveauté: la mise en place de Gîtes; la petite Iléenne, la Zandolie et la Voyageuse.
L'idée est d'accueillir des couples ou famille qui ont besoin de plus d'indépendance, notamment grâce à la possibilité d'utiliser une cuisine équipée de 20m2 et une grande salle de 66m2. ( une page particulière sera faite).
En attendant, nous souhaitons une très bonne année 2019 pleine de joie et d'envie de profiter de notre belle île.

La recette des accras

 Comme promis, après une forte demande de nos visiteurs, voici la recette des accras:

Ingrédients:

• 90g de morue
• 2 oignons blancs
• 4 gousses d'ail
• 3 brins de persil
• 3 brins de cive
• 1 pointe de piment
• 60g de farine
• 90ml d'eau
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• Le jus d'une demi citron
• huile de friture

Préparation:

Dessaler la morue
Effilocher la morue
Dans un mixeur, mettre l'ail, l'oignon, la cive, le piment, le persil et actionner
Dans un bol, mettre le mélange, la farine Incorporer l'eau froide et mélanger la pâte
Mélanger la bicarbonate et le citron, une émulsion se crée Incorporer cette solution dans la pâte
Laisser reposer la pâte au minimum 20mn

Faire chauffer l'huile de friture. A l'aide d'une cuillère à café, déposer une petite  quantité de pâte dans l'huile chaude. Une fois doré ( après environ 3 ou 4 minutes), retirer les accras et déposer les sur du papier absorbant et

REGALEZ VOUS

Un petit rappel : le P'ti Punch
Du sucre roux, un petit morceau de citron vert et votre dose de rhum 😎😎😎

BONNE ANNEE 2018

      Nous vous souhaitons une bonne année 2018 en ce dernier jour de Janvier. Il n'est donc pas trop tard pour bien faire!!😄

TOUT D'ABORD, NOUS SOMMES DEVENU GRANDS PARENTS EN SEPTEMBRE. NOUS SOMMES HEUREUX!  👶👶👶👶👶

Les nouveautés pour 2018:

-Il n'y a plus d'obligation de demi pension sur les séjours de  3 jours. Les temps sont durs pour tout le monde et nous comprenons que les voyageurs ne puissent pas diner chez nous tous les soirs.

-Nous avons mis à disposition des voyageurs un frigidaire et un micro onde. Dans la salle commune , vous pouvez vous attabler . De la vaisselle est disponible dans la cuisine.

- Autre nouveauté: la mise en place d'un atelier de cuisine, moyennant une petite participation. Le premier a pour objectif:

Réussir les accras

La preuve par l'image:

Maryse en pleine explication!

Tous les ingrédients

Nous vous attendons nombreux. Nous allons développer d'autres ateliers dont nous vous en ferons part. A bientôt