Un Noël Antillais

        En Martinique, la Noël est une fête qui se prépare bien en avance. Cela commence par les Chanté Nwel, tout le long du mois de décembre.

voir l'exemple suivant:

Un Chanté Nwel, c'est se retrouver entre voisins et amis pour chanter les cantiques. Ce sont des chants religieux auxquels il a été rajouté des ritournelles, variant d'année en année. Cela permet de mettre l'ambiance.

Chacun amène soit une bouteille pour les hommes, ou une entrée, un dessert pour les femmes. L'organisateur, en régle génèral, propose le cochon roussit, pois angole, riz, légumes. Un orchestre, amateur ou non, anime et nous y allons de la voie ( pas forcément juste!!). Par contre, nous passons une superbe soirée.

 

C'est à faire; nous vous y attendons pour le prochain Noël sous le soleil de la Martinique.

 

NOUS VOUS SOUHAITONS UN JOYEUX NOEL 2012

 

 

 

 

Nous sommes toujours là!!

         Nous avons déjà annoncé notre retour, mais cette fois çi, c'est la bonne.

         Nous avons voulu prendre du recul afin bénéficier des effets de notre expérience. Entre temps, nous nous sommes formés; à la gestion, à l'hygiène et sécurité, à l'élaboration des repas, à la création d'un site: lileenne.com et à la recherche de partenaires.

 

Nous nous sommes rapprochés

• du Comité Martiniquais du Tourisme: www.martiniquetourisme.com 
• de l'office du touriste du Robert:          www.ville-robert.fr/ 

Nous paraissons sur deux sites pour le moment:

• www.ineaguide.org/
• www.martinique-location-vacances.fr

Notre concept a évolué:
         Tout d'abord, le studio n'est plus disponible. Les deux chambres; l'Hibiscus et la Robertine sont à un prix unique par nuité.
         De plus, notre retour d'expérience nous a appris de la nécessité d'une demi-pension, chaque soir, avec des mets traditionnels antillais. Bien sûr, c'est une proposition. Un challenge, pour nous, sera de vous proposer un plat différent chaque jour, défiant toute concurrence!
         Nous vous conservons aussi la possibilité de louer un véhicule, selon la disponibilité.

 

          Bref, nous sommes prêts à vous accueillir. Une mise à jour de notre activité se fera via ce blog tous les mois. N'hésitez pas à nous contacter pour vous renseigner ou nous apporter vos suggestions .

Maryse & Gilbert

Les bienfaits de la Banane

         Comme je l'ai écrit sur ma page facebook; Gilbert L'Iléenne, cette image traduit un des nombreux bienfaits de la banane. C'est une photo prise au Musée de la banane à Sainte Marie, une visite incontournable que nous conseillons à l'ensemble de nos hôtes.

         Aujourd'hui, un ami m'a envoyé un document Pdf qui traduit un ensemble de bienfaits de ce fruit. Je m'empresse de vous le livrer en cliquant sur le lien suivant: 

https://docs.google.com/document/d/1QtEEfRBRDi5vGDppCJptWjMovbf_TNEEOVMm0wITC5A/edit

         Comme vous l'avez lu, c'est vraiment un fruit que la Martinique a bien raison de promouvoir.

 Alors, faites comme nous achetez la banane Martiniquaise!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tradition Pascale

          C'est le résultat de notre chasse aux crabes de terre!!! En une semaine,chez notre grand mère, au Trois Ilets, avec des pièges appellés ratières.

Eh oui, c'est la réponse à la question posée sur la page facebook;  Gilbert L'Iléenne  http://www.facebook.com/profile.php?id=100002282026724 

         Vous le savez sans doute, à Pâques, certains cherchent des oeufs dans le jardin. En Martinique, c'est avant tout des crabes pour le plat traditionnel; le Matoutou.
         Notre recette de famille est très simple:

         Tout d'abord, une fois capturés, il faut les purger et les nourrir avec de la peau d'ananas, des noix de coco, de la peau de mangue, des feuilles de fruits à pain, maïs, etc.... Essayez, vous verrez, cela change littéralement le goût!!!
         Enfin le jour J, les crabes passent à trépas, sont nettoyés et mis à cuire avec un assaisonnement classique: oignon, ail, bois d'inde, girofle, sel, poivre, curry sans oublier la mangue et le tamarin pour épaissir la sauce!! Bien sûr, le petit piment qui va bien dans l'assiette!!!
         Je vous garantie que vous vous lécherez les babines ou tout au moins les doigts!!!!!!!!!

Les Nouveautés

        Un commentaire, ce jour, pour mettre en jour, les mises à jour du blog.

       Tout d'abord, le diaporama sur le carnaval, anciennemment 2011; vous y reconnaitrez Maryse, Question: quelle image??????

• Sur la page, Livre d'or; nos deux dernières familles d'hôtes ont écrit. Nous les remercions pour leurs éloges!!!!
• Sur la page, hébergement, anciennement; nos chambres Hibiscus & La Robertine: nous avons rajouté des photos du studio; les premières, d'autres viennent!
• Sur la page, Tarifs et coordonnées; nous avons mis à jour le 3ème concept, héberger une famille 5 personnes ou entre amis.

      Sur ces différentes évolutions, nous avons évoqué la salle de jeux, les ateliers cuisine ou coktail, soirée danse, repas et autres. Pour cela, une nouvelle page sera crée ; les loisirs internes et externes qui seront développés.

      En attendant, aujourd'hui, il a fait tellement beau que nous avons eu envie de partager un petit nombre de photos prises, ce jour.

 Des concombres longes du jardin dont un pése trois kilos

 Une magnifique vue de notre jardin aujourd'hui

 Notre bougainvillier avec ses trois couleurs!

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Un an déjà!!!

Un an déjà que nous sommes en Martinique, dans cette nouvelle maison!
Que du bonheur, nous ne regrettons rien!! Qu'avons nous fait depuis la dernière mise à jour? le 20 juin 2011
Nous avions interrompu le blog pour achever les travaux de notre maison. C'est chose presque faite; le  studio nommé; les voyageurs, sera décrite sur une page spéciale.
Quant à la salle de jeux, elle est bien avancée.Une nouvelle page sera crée prochainement: Les loisirs.Les possibilités de cette salle de 100m2 offrent diverses activitées; billard, jeu fléchettes, table de poker, domino et belotte, un espace de cuisine de 20 m2 pour des ateliers, un bar de 4m pour un atelier coktail, un espace de vie de plus de 30m2 pour les repas, danse, vidéo, etc.... bref, de bons moments en perspective!!!!
Coté activités, j'ai à mon actif, des randonnées personnalisées, la visite des fonds blancs avec Patricia. L'objet d'un prochain billet!
Voilà, nous reprenons notre activité et le blog!
Maryse et Gilbert, très amicalement de retour!!!!!!!!!!!!